| Без нарушения при проверки на млекопреработвателни предприятия в Бургаско | ||||||
| ||||||
"При проверките се установи, че е налице съответствие между действителните влагани суровини за производство със заложените в технологичната документация и суровини, които са изписани на етикета. В производствените и складови помещения не се установи наличие на някакви други съставки, които са различни от описаните в търговската технологична документация. Проверките приключиха с добър резултат", каза още Затикашвили. Тя добави, че през изминалата седмица са извършени общо 76 проверки, като са съставени 2 акта в обекти за търговия на дребно и са издадени 4 предписания. "Единият обект, който извършва търговия на дребно, не е подал заявление за регистрация към БАБХ-Бургас. Вторият обект не е спазил нормативните изисквания за хигиена на храните", обясни специалистът. По думите й, за изминалия период няма възбранени и насочени за унищожение храни. 15 проверки са извършени на кухни-майки, които произвеждат храни за ученическо ползване и ученически столове в област Бургас. Не са установени нарушения. "Базите съответстват на изискванията на наредба 5 за хигиена на храните. Суровините, които се съхраняват и предлагат на децата, отговарят на наредба 9, която е за специфичните изисквания", поясни Затикашвили. Инспекторите от Агенцията по безопасност на храните в Бургас са извършили проверки по предприятия, в заведения за обществено хранене, както и тематични проверки, които се отнасят до училищното хранене и проверки в млекопреработвателни производства през изминалата седмица. Източник: Радио "Фокус" |
Още новини от Новини от Бургас:
