| Ферма произвежда рядко срещано сирене от лос | ||||||
| ||||||
Животните не се доят преди май и след септември. Сиренето съдържа 12 % мазнини и 12% протеини. Годишно фермата произвежда само 330 килограма от него, като един килограм струва около 300 долара. Това е в пъти по-малко от цената на сиренето от магарешко мляко. То се приготвя от млякото на около 100 магарета от резерват Zasavica, северно от Белград. Сиренето е нискомаслено и за една пита са необходими около 25 литра магарешко мляко. Килограм от него струва 500 евро, пише rodopi-info.com. |
виж галериятаОще новини от Любопитни новини:
