| Можем ли да се излекуваме с пикантна храна? | ||||||
| ||||||
Смята се, че лютото вещество е активен компонент за справянето с много проблеми, като например с обикновената настинка. Можем ли наистина да се излекуваме с пикантна храна? Простият отговор е "не". Настинките се причиняват от вируси, а капсаицинът не може да се справя с вируси, твърди неврологът Фредерика Дженовезе от Monell Chemical Senses Center. Но пък лютите храни могат да облекчат отчасти състоянието ни. Когато ядем нещо много люто, носът ни започва да тече - състояние, известно като вкусов ринит. Причината е, че езикът ни възприема лютото с рецептори, които пращат сигнали към мозъка ни за нещо супер горещо. Затова и се потим, очите ни се насълзяват и носът ни тече, когато ядем нещо люто - тялото ни се опитва да се охлади. Дженовезе обаче не е сигурна дали винаги пикантната храна ще успее да отпуши носа ни или ще се случи обратното, казва тя пред Inverse. Затова пък лютото действа и като болкоуспокояващо, защото кара нервната ни система да се "съсредоточи" върху усещането за нещо горещо и да забрави за болезненото гърло. С две думи - купа пикантна храна може и да не излекува настинката ни, но поне няма да й навреди. |
Още новини от Любопитни новини:
