Пристигат в Италия, подмамени от обещанията за добро заплащане.
Повечето от българските берачи на домати във Фоджа не знаят езика и трудно намират работа сами. Разчитат на човека, който ги е довел - наричат го "капурал". Той се занимава с всичко - от пристигането им, през настаняването във фургони и бараки, до уреждането на работа.
Много често обаче се случва капуралът да взима документите на работниците, да ги принуждава да живеят в нехуманни условия, да работят в нехуманни условия, да се подиграва с тях и да ги малтретира.
Според италианците капуралите са тясно обвързани със структурата на местната мафия.