ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Бургас
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSS
Всички
Бизнес
Други
Институции
Криминални
Общество
Какъв е цветът на прясното месо - бледорозов до розов или червен? | ||||||
| ||||||
Във фирмен магазин в Русе стоката е предимно от свинефермата на производителя. Инспекторите от Агенцията по храните започват своята проверка първо по документи. "Проверява се дали съхранението на съответния вид продукт отговаря на изискванията на нормативната база", обясни д-р Георги Дяков от ОДБХ-Русе. След като оглеждат витрините, инспекторите проверяват и местата, където се съхранява месото, както и температурата в складовите помещения. Следва и визуален оглед на стоката. "Нормалният цвят на месото е от бледорозов до розов и червен, в зависимост от коя група мускулатура е добито и какъв е видът на животното", посочи д-р Дяков. Клиентите също са наясно как да разпознават прясното месо. "Когато е по-свежо, то е по-червено, не е посиняло", каза клиент на обекта, предава bTV. За да е сигурно, че месото е качествено и в него няма забранени примеси, се взимат проби за анализ, както от страна на производителите, така и от Агенцията по храните. Ако пробите покажат отклонение от нормите, месото се унищожава. През тази година количеството на установеното в Русенска област некачествено месо е нищожно. Едва 30 килограма месни продукти са били иззети за унищожаване. |
Зареждане! Моля, изчакайте ...
Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
Още новини от Национални новини:
ИЗПРАТИ НОВИНА
Виж още:
3 компании наливат милиони в Бургас, ще разкрият много работни места
11:00 / 23.04.2024
Големи промени с платеното паркиране в Бургас!
10:34 / 23.04.2024
Вижте как ще изглежда най-новото бургаско училище!
14:47 / 23.04.2024
На тези места в Бургас може да изникнат етажни паркинги
13:35 / 24.04.2024
Има ли нови случаи на коклюш в Бургаско?
11:15 / 24.04.2024
Бургаски полицаи разкриха палеж, унищожил техника за хиляди левове
14:24 / 24.04.2024
Актуални теми
Абонамент
Анкета