Каква е рецептата за мед от глухарчета на баба Рози и защо е толкова полезен

Силата на цветята не е само в това да носят усмивка, надежда или пък извинение, но и в това да лекуват. Доказва го именичката 74-годишната Роза Иванова Гайдарова, която прави мед от глухарчета от незапомнени времена. В кюстендилското село Раждавица уверено казват, че той помага при различни болести.

"Казват ми баба Рози", признава майсторката. Тя не крие рецептата за сладкия лек. "Оня ден съм набрала глухарчета и утре ще ги варя. Довечера ще ги накисна и утре ще ги сваря. После прецеждам и слагам един килограм захар на един литър вода. Аз обаче го правя с половин килограм захар и става чудесен мед. Като го сваря, го прецеждам, смесвам вече водата и захарта и пак слагам да се вари. Преди да го сваля, слагам лимонтузу, да не се захаросва медът. После го пълня в бурканчета и го кипвам за 5 минути", споделя пред Нова баба Рози.

Веднъж готов, медът от глухарчета помага на всеки, който го опита. "Много е ефикасен за бронхити, за бял дроб, изобщо за целия организъм. Коренът на глухарчето се използва против рак. Корените се изваждат, измиват хубаво, докато са пресни, може да ги смелиш и така да ядеш по две лъжички чаени. Може и като са корави да ги вариш като чай и да ги пиеш – по 400 грама на ден. Помага много!", категорична е Роза Гайдарова.

Казва, че мед прави през една година. Рецептата ѝ завещали нейните баби. От тях е чувала и различни други интересни рецепти.  За тях обаче няма как да последвате баба Рози в социалните мрежи. Гозбите ѝ може да усетите само в дома ѝ – в китната и тиха Раждавица.