Дни преди Великден се отчита скок в цената на яйцата и зеленчуците. Проверка на NOVA в търговската мрежа показа, че цените им драстично са се покачили.
Докато храни кокошките си Иво Герговски обяснява какви според него са причините за поскъпването на яйцата. "Има две причини. Първо поскъпна фуражът. Когато храната е по-скъпа - е естествено и яйцето да е по-скъпо. Второ – в България винаги преди празници всичко поскъпва. По другите държави правят промоции и намаляват цените, а при нас се увеличават", заяви Иво Гергов.
Той няма да купува яйца. Отдавна напуснал града и се установил в съседно село. От тогава си има всичко за трапезата. "Свикнах... все едно съм роден в това село. А иначе целият ми живот е минал в градовете. Като бях градско чедо си купувах всичко", разказва Иво.
Преместил се преди около 17 години, когато бил диагностициран със сериозно заболяване, а лекарите давали много лоши прогнози. Смята, че точно птиците го спасили. Сега се грижи за тях, а те му се отплащат. Най-скъпа в отглеждането на неговите пилета не е храната. "Трябва много труд, много усилия. Храната не е толкова много", твърди Иво.
Намерил е своята технология, която на шега нарича затворен селски цикъл. "Изхвърляме хартия, желязо, стъкло. Всичко друго, каквото и да е, каквото остане - изрезка, храна се слага се в кофичка. После знам – това е за котките, това е за кучетата, това е за кокошките", разказва мъжът.
Затова не се скъпи нито на зеленчуци, нито на яйца. В града е друго, но скъпи или не, според него е много важно да внимаваме освен за цената, и за маркировката - особено върху яйцата. И ако цената на кокошите яйца е скочила с 18 стотинки спрямо същия период на миналата година, то краставиците са поскъпнали с повече от 30 стотинки. Килограм българска краставица например намираме за 6 лева. Хората обаче обикновено купуват по 1 брой от зеленчука.
"Една маруля, 1 връзка магданоз, 1 връзка репички, 1 връзка пресен лук и 1 краставица ви излиза около 7 лева за една салата", изчислява продавачът Мариана Кандова.