"Рецептите на баба" – конкурсът, в който има и баница от чревца

Започна конкурсът "Рецептите на баба". Той се организира от фондация "Пазител на традициите". Идеята се ражда през 2009 година.

"Концепцията от рисунка на кулинарна тема порасна и се разви. От няколко години в нея има и литературна творба на кулинарна тема. От миналата година в регламента има рецепта - регионална, автентична", обясни Пеньо Иванов- Васко, организатор на инициативата "Пазител на традициите".

На миналогодишния конкурс е имало много оригинални, автентични, регионални рецепти, разказва още той.

"По време на "Пъстра трапеза" има две неща, които са ме впечатлили силно в годините на различни места в България. В Свищов, в първите години, една баба представи рецепта за халва от царевично брашно. Това показва, че когато хората не са имали голямо разнообразие, са намирали начин да внесат още нещо като идея. В района на Благоевград имаше баница от чревца", разказа още Пеньо Иванов-Васко.

Конкурсът "Рецептите на баба" ще продължи до 19 февруари. Дотогава могат да се пращат рисунки. Спечелилите ще получат грамоти.