Зареждане ...
ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Бургас
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSSВсички
Бизнес
Други
Институции
Криминални
Общество
| Венци Иванова: За един професионален готвач ястията са като негови деца | ||||||
| ||||||
Определя себе си като борбена личност, която с годините се пристрастява към адреналина, още повече, че по думите й работата на един главен готвач е изключително ударна и стресова, но пък за сметка на това и удовлетворението е изключително голямо, когато хората се усмихват доволни. Шеф готвач в ресторант на остров Родос става отново по стечение на обстоятелствата, когато съпругът й има затруднения с ресторанта си, довели до напускането на главния готвач. Шеф Венци определя себе си като специалист по фюжън (fusion cuisine), като споделя, че няма любим специалитет, "За един професионален готвач ястията са като негови деца. При условие, че не повтарям меню и готвя специфично за всеки клиент поотделно, нямам някакви любими свои кулинарни специалитети. Но съм пристрастена към лютите чушки,“ каза тя и добави, че има идеята за направа на торта с люти чушки, която да обрисува самата нея, характера й, кариерата й и разбиранията й за живота. "Любимо ми е всяко следващо начинание, защото някак си с годините се примирих, че не съм от хората, които ще успеят да забогатеят, но за сметка на това пак успявам да си подбера клиентите и всеки клиент ми става любим, защото правя нещо изключително лично за него.“ Шеф Венци сподели, че има намерение да попътува и определя пътуванията като свой голям приоритет, тъй като от тях черпи идеи за ястията си. "Искам да отворя нещо мое, но не да бъде поредния редови ресторант с ежедневно меню. Искам пространство за ивенти, за да сбъдвам мечтите на хората.“ |
Зареждане! Моля, изчакайте ...
Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
Още новини от Национални новини:
ИЗПРАТИ НОВИНА
Виж още:
Зрителите бесни на "Като две капки вода"
11:09 / 05.05.2025
Майката на Магдалена от Хасково: Тя не е убита само от Иван!
08:34 / 05.05.2025
Мартин и Виктор не говорили с Васил
11:34 / 05.05.2025
Бракът им оцелява вече 37 години
12:57 / 05.05.2025
Нови успехи за Мария Бакалова
11:56 / 05.05.2025
Заедно са и са по-щастливи от всякога!
20:26 / 04.05.2025
Над 10 хил. българи се отказаха от втората си пенсия
09:09 / 05.05.2025
Актуални теми
Абонамент
Анкета
