Прокурор Дичев е роден на 11.08.1956г. в гр.Бургас. През 1980г. е завършил "Право" в Юридическия факултет на СУ "Св.Климент Охридски" гр.София. От 16 февруари.1981 год. до 16 февруари.1982 год. е бил "стажант-съдия" при Окръжен съд гр.Бургас. На 23 март.1982 год. е избран на Сесия на тогавашния ОНС гр.Бургас - за "младши съдия" при Окръжен съд гр.Бургас. В началото на април 1984год. е избран за "районен съдия" при Районен съд гр.Бургас, на който години по-късно е станал и Заместник председател. През април 1992 год. е избран от ВСС за "член-съдия" при Окръжен съд гр.Бургас - Наказателна колегия. От октомври същата година напуска съдебната система и започва работа като адвокат при Адвокатска колегия гр.Бургас.
Йордан Дичев е семеен има и две деца. Днес (01.07.2016г.) той встъпи в длъжност пред Административния ръководител на Апелативна прокуратура - Бургас прокурор Любомир Петров, който връчи на Йордан Дичев акта за встъпване. Прокурор Петров пожела на Дичев здраве, спорна работа и успех.