Целите на учението са да се подобри оперативната съвместимост и взаимодействието между ВМС на участващите в учението страни, както и да се оценят оперативните способности на корабите от ВМС на Република България и Република Румъния, декларирани за участие в силите за отговор на НАТО.
Задачите на учението са: заздравяване взаимното разбирателство, доверие и сътрудничество между ВМС на страните участнички в учението; експериментиране и отработване на различни варианти на управление на ръководени от НАТО многонационални сили; отработване на взаимодействието на ВМС с другите държавни ведомства и неправителствени организации при участие в операция в отговор на криза в многонационална среда, действията при заплаха от възникване на терористичен акт и ликвидиране последствията от него, провеждане на операция по обезвреждане на терористична група, евакуацията на граждански лица и оказване на първа помощ и др.
Фактическите действия по време на националното военноморско учение "Бриз 2008" са на няколко етапа - подготовка, учения и епизоди на море и заключителен етап.
Планирането на учението е извършено под ръководството на командващия ВМС вицеадмирал Минко Кавалджиев. Офицер, провеждащ учението, е контраадмирал Симеон Цеков. Директор на учението е контраадмирал Георги Георгиев