Кафето "Арабика" датира от преди Homo sapiens

Начало

Бургас

Спортни

Регионални

България

Международни

Любопитно

Галерии

Личности

RSS

Всички

Други

Кино и филми

Културни

Личности

Музика

Кулинарни

Кафето "Арабика" датира от преди Homo sapiens

Автор: ИА Фокус

14:03 / 29.04.2024

Коментари (0)

862

Учени са установили, че кафените зърна от сорта "Арабика" датират от 610 000 до 1 млн. години. Те растели в горите на Етиопия. Откритието на практика показва, че кафето предхожда появата на разумния човек - Homo sapiens датира някъде от около преди 300 000 години.

Учените последователно изследвали 39 разновидности на кафето "Арабика", включително проба, запазена от 18 век, за да създадат генома с най-високо качество. Те също успели да открият специфичен регион за геном, който може да бъде основополагащ за размножаване или генетичното инженерство за устойчивост на болести.

Проучването показва, че през последното хилядолетие популацията на сорта "Арабика" се увеличавала и спадала в зависимост от климатичните промени. Той първоначално е бил култивиран от местните в Етиопия и Йемен.

"Арабика" има слабо генетично разнообразие заради неразпространението си и малката популация. Видовете, податливи на вредители и болести, могат да се култивират в ограничен брой места, където атмосферните условия са подходящи, а болестите също са ограничени.

С изследването се отварят възможности за отглеждането на нови сортове кафе, които ще подобрят устойчивостта към болести, климатични промени, а и ще придадат нови качества към напитката.

Сортът "Арабика" е един от най-продаваните в цял свят. Той се получава при естествената хибридизация между Coffea canephora и Coffea eugenioides. Coffea canephora е по-известен като "Робуста", а неговият геном бе установен през 2014 година.

"Робустата" основно се намира в разтворимите кафета, докато "Арабиката" е по-високия клас заради по-мекия си вкус. Сортът Робуста може да бъде открит в екваториалните части на Африка - високо в горите на Кеня.

Коментари (0)

публикувай коментар

Коментарът се запаметява. Моля, изчакайте ...

	Ако сте регистриран потребител влезте с вашите e-mail и парола. Това ще Ви улесни при публикуването на коментар. Все още нямате регистрация? Регистрирайте се, безплатно е и става бързо. За вход в системата, можете да използвате и своя
коментар:
код:

	Забележка: Публикуването на коментари не е анонимно. Всеки публикуващ коментар автоматично се съгласява с Общите условия за писане на коментари.
	Условия за публикуване на коменатри: Коментарите подлежат на администраторски контрол. Нецензурни, расистки изказвания и обидни мнения, както и рекламни послания могат да бъдат изтривани. Всякаква агитация и реклама на каквито и да било продукти, услуги, марки или фирми е напълно забранена. При доказване на лъжлив или подвеждащ коментар, същият ще бъде изтриван. При чести нарушения от страна на един потребител, достъпът му до сайта ще бъде ограничен.Коментарите към статиите са за обсъждане на темата, разисквана в статията. Всякакви коментари, които не са по темата, могат и най-вероятно ще бъдат изтрити. Обръщения към сайта и поддържащите го в коментарите не се разрешават. За целта, моля, използвайте възможностите за контакт с нас, посочени на страницата "За контакти".

Зареждане! Моля, изчакайте ...

Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!

Още новини от Любопитни новини:

Звезда е в социалните мрежи, но не с пластичните си интервенции, ...

22:25 / 14.05.2024

Танцуващо мече побърка интернет

17:02 / 14.05.2024

Макрон препоръча нашето море като една от своите топ дестинации

16:39 / 14.05.2024

Мумио помага за много проблеми

16:22 / 14.05.2024

На 50 години Росица Пейчева стана майка за трети път

14:51 / 14.05.2024

В кухнята на България се търсят връзките с нашите съседи. Салатат...

14:13 / 14.05.2024

ИЗПРАТИ НОВИНА

Новини от днес [0]

Новини от вчера [109]

« Май 2024 г. »
пон	вто	сря	чтв	пет	съб	нед
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31

Виж още:

Венко за напускането си от "Ку-ку бенд": Само свирим кашове в телевизионното предаване и ходим по участия

14:58 / 13.05.2024

Първи кадри от катастрофата, която затвори стария път за морето

10:30 / 13.05.2024

На 50 години Росица Пейчева стана майка за трети път

14:51 / 14.05.2024

Много странен инцидент в "Изгрев"

08:54 / 14.05.2024

Разкостиха Андреа Банда Банда

15:35 / 13.05.2024

Така ще изглежда бургаският Факултет по фармация

09:03 / 14.05.2024

9 са задържаните при акцията на полицията в Бургас

10:55 / 13.05.2024

Актуални теми

България и Войната в Украйна

Празник на розата 2024 в Казанлък

ТВ и шоу сезон 2023/2024 г.

Евроизбори 2024

България в еврозоната

назад 1 2 3 4 5 напред

Абонамент

Абонирайте се за mail бюлетина ни !
Абонирайте се за нашия e-mail и ще получавате на личната си поща информация за случващото се в Бургас и региона.
e-mail:

Анкета

Ще почивате ли идната зима?
	Да, в България
	Да, в чужбина
	Не
	Не съм решил/а още

Гласувай »

Резултати »