Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Вход
close




ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Бургас
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSS
Всички
Други
Кино и филми
Културни
Личности
Музика
Кулинарни
Какво успяваме да преборим, когато ядем люти чушки
Автор: Екип Burgas24.bg 21:12 / 21.02.2024Коментари (0)1111
©
Лютите чушки са склад от витамини, минерали и микроелементи. Те са част от нашата храна, допълват основните ястия или действат като пълноценни закуски. Пиперът, въпреки че се състои от повече от 90 процента вода, има рекордни нива на хранителни вещества сред другите зеленчуци. При правилна употреба подобрява имунитета и има положителен ефект върху нервната и храносмилателната система.

Кога са полезни лютите чушки

· Пиперът е богат на витамини А, В, С, РР, желязо, бета-каротин, магнезий, калий и, най-важното, капсаицин, който придава лютивостта на плода.

· Те съдържат големи количества капсаицин, така че се считат за много мощно антибактериално и антивирусно средство. Пиперът може да се използва за предотвратяване на настинки и подобни заболявания.

· Лютият червен пипер повишава апетита и стимулира стомаха.

· Има леко слабително действие.

· При контакт с лютите чушки тялото отделя адреналин и ендорфин, които помагат в борбата с депресията и тревожността.

· Лютият червен пипер понижава нивата на кръвната захар, подобрява зрението и помага при отслабване.

Кога са изключително вредни лютите чушки?

Сортовете люти чушки с високо съдържание на капсаицин са толкова люти, че дори ще изгорят кожата ви. Този вид пипер е най-опасен за всички области на лигавицата. Струва си да запомните, че е опасен всеки контакт с тях. След готвене измийте ръцете си и всички повърхности обилно със студена вода. Лютите чушки са противопоказни за употреба от деца, страдащи от алергии, бременни и кърмещи жени, хора с хипертония, чернодробни, стомашни и бъбречни заболявания.

Употреба на червен пипер

Всички видове червен пипер се използват активно в кулинарията, особено в Латинска Америка и горещите азиатски страни. Чушките се сушат, смилат, мариноват, добавят се към пържени или печени ястия, пушат се и се добавят към люти сосове.

Лютите чушки играят важна роля и в медицината. Лютивите разновидности се използват в болкоуспокояващи като лепенки, мехлеми и тинктури. При недостатъчно кръвообращение в краката се използват горещи бани с разтвор на черен пипер. Използва се и за лечение на мигрена. И тинктури от пипер и просто пипер - за всякакъв вид шок, припадък или инфаркт. Яденето на люти чушки също намалява риска от смърт от инфаркт, както и от рак.

Капсаицинът се намира в лютив спрей, който често се използва за самозащита. Освен това идеално защитава реколтата от малки вредители и големи животни, които могат да застрашат реколтата. Статията има само информативна цел и не е препоръка или заместител на консултацията със специалист, пише actualno.com.








Зареждане! Моля, изчакайте ...

Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
Още новини от Любопитни новини:

ИЗПРАТИ НОВИНА
« Април 2024 г. »
пон
вто
сря
чтв
пет
съб
нед
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Виж още:
Актуални теми
Бюджет 2024
Почина патриарх Неофит
Акция на ДАНС и КПКОНПИ, обискираха дома и офиса на шефа на Митниците
Григор Димитров в турнири през 2024 година
ТВ и шоу сезон 2023/2024 г.
назад 1 2 3 4 5 напред
Абонамент
Абонирайте се за mail бюлетина ни !
Абонирайте се за нашия e-mail и ще получавате на личната си поща информация за случващото се в Бургас и региона.
e-mail:
Анкета
Ще почивате ли идната зима?
Да, в България
Да, в чужбина
Не
Не съм решил/а още

РАЗДЕЛИ:
Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Потребители
ГРАДОВЕ:
Пловдив
Варна
Бургас
Русе
Благоевград
ЗА НАС:
За контакти:

тел.: 0886 49 49 24

novini@burgas24.bg

За реклама:
Тарифи (виж)

тел.: 0887 45 24 24

office@mg24.bg

Екип
Правила
Бургазлии във facebook
RSS за новините
Статистика: