ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Бургас
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSS
Всички
Бизнес
Други
Институции
Криминални
Общество
Няколко съвета за трапезата на Гергьовден | ||||||
| ||||||
Традицията повелява на този ден да се коли агне, това трябва да бъде първото агне родено през годината. Преди да се заколи се захранва със зеленина и се запойва с вода. Агнето се пече цяло и се носи в църквата да бъде осветено. На този празник е важно присъствието на цялото семейство около трапезата. На нея освен печеното агне, трябва да присъства зеленина и свежи зеленчуци. Например маруля, пресен лук и репички. Изпича се и обреден хляб и се поднася прясно издоено мляко, сирене и извара. Агнешкото е в основата на празничната трапеза, а то може да бъде приготвено по много начини. Най-хубавото агнешко е изпеченото цяло агне на шиш или в пещ на бавен огън. Много от домакините, купуват само агнешка плешка или бут и с нея приготвят кебап. Свежа и вкусна рецепта е агнешко с пресен лук и чесън, тъй като зеленчуците придават изключителен вкус на месото. Вкусен и лесен вариант, в който се комбинира основното и гарнитурата в едно е пълнената агнешка плешка. Тази рецепта спестява време и изглежда чудесно на трапезата. И още една идея, ако семейството се състои от малък брой членове - агнешки котлети със зеленчуков сос. Така се спестяват средства и време в приготвянето на цяло агне. Но пък се спазва традиция, а и месото е чудесно. Източник: БГНЕС |
Още по темата: | общо новини по темата: 8 | ||||||||||||
| |||||||||||||
предишна страница [ 1/2 ] следващата страница |
Зареждане! Моля, изчакайте ...
Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
Още новини от Национални новини:
ИЗПРАТИ НОВИНА
Виж още:
На 50 години Росица Пейчева стана майка за трети път
14:51 / 14.05.2024
Много странен инцидент в "Изгрев"
08:54 / 14.05.2024
Така ще изглежда бургаският Факултет по фармация
09:03 / 14.05.2024
Колко нови жилища построиха в Бургаско от началото на годината?
12:26 / 14.05.2024
Вълна от възмущение сред бургазлии след вандалски акт в центъра на града
15:20 / 14.05.2024
След "Капките" Рачков става водещ на култово шоу
12:34 / 14.05.2024
Полицаи не очакваха да открият това в колата на напушен бургазлия
17:29 / 14.05.2024
Актуални теми
Абонамент
Анкета