Полезна ли е сланината?

Проф. Алексей Брезников, д.м., твърди, че някои мазнини действително са полезни за укрепването на сърдечния мускул. “Човешкото сърце извлича енергия в процеса на разтваряне на мазнините.

Ако нямате атеросклероза и сте млади, е полезно да употребявате мазнини", препоръчва той. 

И допълва, че полезни за сърцето мазнини са източниците на полиненаситените мастни киселини.

В частност и сланината, която съдържа арахидонова киселина, спомага за подобряване обмяната в миокарда и пречи за развитието на атеросклероза.

Полиненаситени мастни киселини се съдържат в рибеното масло, лененото масло, както и в синапеното масло, слънчогледовото също. 

Освен полезни продукти е редно да избягвате вредните такива, преди всичко солените ястия, тъй като солта задържа водата и увеличава обема кръв, а заедно с това натоварва сърцето, пише zdrave.to.