Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Вход
close




ЗАРЕЖДАНЕ...
Начало
Бургас
Спортни
Регионални
България
Международни
Любопитно
Галерии
Личности
RSS
Всички
Други
Кино и филми
Културни
Личности
Музика
Кулинарни
Уникална рецепта за маскарпоне!
Автор: Екип Burgas24.bg 15:16 / 05.04.2024Коментари (0)1281
©
Тази седмица в рубриката "Денят като гозба“ на "Фокус" своите рецепти представя шеф Владимир Тодоров.

През 2016-та той печели приза "Готвач на България“ в най-голямото кулинарно състезание, организирано от Българска Асоциация на професионалните готвачи. Преди това в САЩ, щата Вирджиния, печели приза в категорията "Най-добър кулинарен студент“.

Шеф Тодоров има два ресторанта. Първият е наречен Fake French, в който предлага авторска кухня с френски техники и български продукти. Другият - The Sando Shop, се заиграва с азиатските вкусове и от няколко години е част от столичната street food култура.

Първата рецепта, която ще ни представи днес, е десерт с маскарпоне.

"Маскарпонето е възможно най-лесният вариант за десерт. Разбиваме маскарпоне със сметана, малко пудра захар и малко лимон вътре. Няма някакво съотношение, което трябва да спазваме. Слагаме малко лимонова кора, ванилова есенция и бял шоколад.

Десертът се пече във фурната на 160 градуса за около 5-6 минути, за да стане хрупкав. Трябва да придобие кафеникав цвят.

След това го пасираме и добавяме някакъв плод, например малина. Най-лесният вариант е да сложите плодовете в един блендер и да ги пасирате. Ще станат почти като сок, като може да добавите малко захар, лимон и прясна мента вътре.

Вземате една чаша и слагате първо от крема с маскарпоне, после червените малини, след това пак крем, пак малини и отгоре от печения шоколад“, разказа шеф Тодоров.



Още по темата: общо новини по темата: 8
27.05.2024 »
18.05.2024 »
16.05.2024 »
15.05.2024 »
08.04.2024 »
06.03.2024 »
предишна страница [ 1/2 ] следващата страница






Зареждане! Моля, изчакайте ...

Все още няма коментари към статията. Бъди първият, който ще напише коментар!
Още новини от Любопитни новини:

ИЗПРАТИ НОВИНА
« Юни 2024 г. »
пон
вто
сря
чтв
пет
съб
нед
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Виж още:
Актуални теми
Крал Чарлз е болен от рак
Пролетни бури удариха страната
Бум на коклюш в България
Григор Димитров в турнири през 2024 година
Световна черна хроника
назад 1 2 3 4 5 напред
Абонамент
Абонирайте се за mail бюлетина ни !
Абонирайте се за нашия e-mail и ще получавате на личната си поща информация за случващото се в Бургас и региона.
e-mail:
Анкета
Ще почивате ли идната зима?
Да, в България
Да, в чужбина
Не
Не съм решил/а още

РАЗДЕЛИ:
Новини
Спорт
Справочник
Обяви
Потребители
ГРАДОВЕ:
Пловдив
Варна
Бургас
Русе
Благоевград
ЗА НАС:
За контакти:

тел.: 0886 49 49 24

novini@burgas24.bg

За реклама:
Тарифи (виж)
Договори избори 2024

тел.: 0887 45 24 24

office@mg24.bg

Екип
Правила
Бургазлии във facebook
RSS за новините
Статистика: