Виетнамската риба пангасиус внасят на българския пазар

На българския пазар вече ще се продава виетнамската риба пангасиус, съобщи маркетинговият директор на бургаската фирма "Атлантик" Огнян Райчев, предаде кореспондентът на Агенция „Фокус". Райчев обясни, че пангасиусът е сладководна бяла риба, която е доста модерна в Европа и се търси на този пазар. Вносът й е бил договорен по време на световно специализирано изложение в Брюксел в края на април. Огнян Райчев добави, че има и още две нови дестинации за внос на риба у нас. Това са Индия, откъдето доставяме скариди и хек от Еквадор. Традиционните доставчици на риба за страната ни са фирми от Канада, САЩ, Норвегия, Испания, Китай и др. "Атлантик" работи с тях от години. Асортиментът е разнообразен и с още една риба. Тя е флаундър- плоска бяла риба. По вкусови качества се доближава до атлантическия калкан и вече може да се намери в търговската мрежа в Бургас и страната. По отношение на черноморската риба специалисти от "Атлантик " смятат, че с оглед на повишението на горивата риболовът по нашето крайбрежие ще се окаже неизгодно занимание. Може да се стигне дори до закриване на бизнеса за част от рибарите с по-малки лодки. Причината е, че от една страна на всяко свое излизане един малък риболовен кораб прави разходи, но не винаги има гарантиран голям улов, с който да ги оправдае. От друга страна - запасите на риба в Черно море през последните четири години доста са намалели. Вероятно ще се стигне и до увеличение с около 8-10% и на вносните риби, които минават през хладилно съхранение заради предстоящото увеличение на тока, каза капитан Косьо Костов, управител на "Булджак". Фирмата разполага с хладилна база на рибно пристанище в Бургас, където съхранява част от доставките за страната, а и транзитните пратки. Според него обаче въпреки предстоящото поскъпване рибата ще си остане една от най-достъпните храни на фона на постоянно покачващите се цени на останалите продукти.


Източник: Агенция "Фокус"