Всяка домакиня е имала дни, в които не знае какво да приготви за вечеря. Цялото семейство размишлява пред хладилника, а накрая се храните с едно и също. В днешната статия ще ви запознаем с някои хитрини, които ще ви помогнат да избирате по-бързо какви ястия да редувате у дома. Освен това, ще може да използвате всички закупени от магазина продукти и по този начин ще спестите от семейния бюджет.
Правилните порции и пропорцииЗа да сте сигурни, че няма да изхвърляте излишна храна, трябва да съумявате да готвите в точното количество. Знаем, че е много неприятно, когато храната привърши още в първия ден и след това отново трябва да се вихрите в кухнята с нови идеи. Но ако спазвате рецептата и пропорциите на ястието точно, ще се радвате и на усмивките на децата си, и на по-малко разхищение.
За да бъде възможно това, трябва да сте сигурни за колко човека ще готвите и по колко пъти вашето семейство хапва от едно ястие. Има много хора, които предпочитат да ядат само по веднъж на ден от сготвеното, има и такива, които го правят по-често. Затова е важно да знаете за колко порции да подготвите продуктите си, спрямо дните, в които искате да има от тази храна.
Не на последно място – от значение е да се придържате към точните пропорции, за да може да осигурите на семейството си необходимите витамини и минерали. Качественото блюдо трябва да съдържа протеини, въглехидрати, мазнини и фибри. Само по този начин ще сте сигурни, че предлагате идеалната домашна храна.
Подбирайте правилно рецептите сиАко все още избирате рецепти само на принципа с какво иска да се храни вашето семейство през седмицата, значи не го правите съвсем правилно.
Започнете избора на рецепта като първо се насочите към килера си или друго помещение, в което държите всички консерви, пакети и прочие. Именно там трябва да бъде първото ви "пазаруване“, за да може всичко закупено да се използва.
Разгледайте добре какви
свежи зеленчуци може да използвате, както и за стоки с наближаващ краен срок, които могат да бъдат използвани за приготвяне на някое ястие. По този начин ще успеете да употребите купените преди време полуготови или готови храни и да ги комбинирате с прясно месо или богат асортимент от зеленчуци.
След като сте готови с "пазаруването“ в дома ви, е време да прецените какво може да направите с нещата, които вече имате. Ако имате повече грах, може да направите грах с пиле и да се наложи да купите малко месо. Ако пък имате повече боб, то е време за бобена яхния. Така ще спестите много от бюджета си, ще успеете да предлагате на семейството си разнообразна храна и ще се чувствате удовлетворени, защото няма да има толкова голямо разхищение.
Подредбата на килера ви или на продуктите, които имате налични, но не използвате всеки ден, е много важна. За да можете да ги виждате лесно, да знаете срока им на годност и да са на удобно място, е необходимо да се заемете с тяхното разместване, почистване и пренареждане.
Не се колебайте да направите няколко стъпки към по-добър начин на живот – за вас и за вашето семейство!